Ingredientes

  • 4 filés de frango médios limpos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de endro picado
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1½ xícara (chá) de fubá amarelo
  • 1 xícara (chá) de corn flakes triturado
  • 2 xícaras (chá) de óleo (para fritar)

  • Para acompanhar: salada de beterraba e tomate

  • Para decorar: salsinha

Modo de Preparo

Disponha em uma tigela os filés de frango, o creme de leite com o endro, a cebola, o sal e a páprica. Misture bem e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora.
Elimine o excesso de tempero e cubra os filés com o fubá dos dois lados. Em seguida passe-os no tempero e empane no corn flakes. Cubra-os completamente.
Coloque o óleo em uma frigideira funda e leve ao fogo por 3 minutos. Aos poucos frite os filés empanados até dourar de maneira uniforme. Retire do fogo e disponha sobre toalha de papel.
Sirva com salada de beterraba e tomate. Decore com salsinha.

Dica: o óleo não deve estar muito quente para permitir o cozimento na parte interna do
filé de frango.

 Misture em uma tigela o creme de leite com o endro, a cebola, o sal e a páprica


Disponha os filés de frango
 Elimine o excesso de tempero
 Cubra os filés com o fubá dos dois lados
 Passe os filés no tempero e empane no corn flakes

LUCAS JUNIOR LUZ DA SILVA

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